ই-পেপার মঙ্গলবার ২৫ জুন ২০১৯ ১১ আষাঢ় ১৪২৬
ই-পেপার মঙ্গলবার ২৫ জুন ২০১৯

চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি
সময় শৈলী ডেস্ক
প্রকাশ: বুধবার, ২৯ মে, ২০১৯, ১১:৩০ এএম | অনলাইন সংস্করণ

চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি

চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি

রেস্টুরেন্ট স্বাদে চাইনিজ ভেজিটেবল। জুড়ি নেই ফ্রাইড রাইসের সাথে বা পোলাওর সাথে। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম চাইনিজ স্বাদের ভেজিটেবল। তবে আর দেরি কেন দেখে নিন যেভাবে রান্না করবেন চাইনিজ ভেজিটেবল।

যা যা লাগবে:

পেঁপে টুকরা ১ কাপ, গাজর টুকরা ১ কাপ, বরবটি ২টি টুকরা করা, বেবিকন কয়েকটি, পেঁয়াজ পাতা পরিমাণমতো, মুরগির বুকের মাস আধা কাপ, মুরগি মাখানোর জন্য আদা রসুন বাটা আধা চা চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, চিনি সামান্য, লবন আন্দাজমতো, তেল ১ টেবিল চামচ, বড় পেঁয়াজ ১টা কোয়া ছাড়ানো, রসুন কুচি সামান্য, কাঁচামরিচ (আস্তা) ২টি।

প্রস্তুত প্রণালী :

সবজিতে অল্প পানি দিয়ে হালকা সিদ্ধ হলে ছেঁকে নিন। ভেজিটেবল স্টক রেখে দিনি। মুরগির মাংস পাতলা ও স্লাইস করে আদা-রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে মেখে রাখুন। কর্নফ্লাওয়ারে অল্প স্টক দিয়ে গুলে রাখুন। প্যানে তেল দিয়ে রসুন কুচি হালকা লাল হলে মাখা মাংসটা দিয়ে ভাজুন। কিছুণ ভাজা হলে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে সবজি দিন। এবার লবণ, সয়াসস, চিনি ও সস দিয়ে নেড়ে অল্প ভেজিটেবল স্টক দিন। কমে আসলে কর্নফাওয়ার দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর পরিবেশন করুন।




সর্বশেষ সংবাদ

সর্বাধিক পঠিত

সম্পাদক : রফিকুল ইসলাম রতন
আমিন মোহাম্মদ মিডিয়া কমিউনিকেশন লিমিটেড এর পক্ষে প্রকাশক গাজী আহমেদ উল্লাহ।
নাসির ট্রেড সেন্টার, ৮৯, বীর উত্তম সি আর দত্ত সড়ক (সোনারগাঁও রোড), বাংলামটর, ঢাকা।

ফোন : +৮৮-০২-৯৬৩২৩৬৮-৭৪, ফ্যাক্স : +৮৮-০২-৯৬৩২৩৭৫। ই-মেইল : [email protected]