ই-পেপার শুক্রবার ৬ ডিসেম্বর ২০১৯ ২১ অগ্রহায়ণ ১৪২৬
ই-পেপার শুক্রবার ৬ ডিসেম্বর ২০১৯

বাসায় তৈরি করুন মজাদার চাইনিজ খাবার মঙ্গোলিয়ান বিফ!
লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশ: বুধবার, ১৪ আগস্ট, ২০১৯, ৭:১২ পিএম | অনলাইন সংস্করণ  Count : 136

বাসায় তৈরি করুন মজাদার চাইনিজ খাবার মঙ্গোলিয়ান বিফ!

বাসায় তৈরি করুন মজাদার চাইনিজ খাবার মঙ্গোলিয়ান বিফ!


আমাদের সকলেরই পছন্দের তালিকায় অন্যতম প্রিয় নাম চাইনিজ খাবার । ফ্যামিলি নিয়ে  বাইরে  খেতে যাওয়ার প্ল্যান হলেই চাইনিজ খাবারের কথা আগে মাথায় আসে। আজকে এমনি একটি মজাদার চাইনিজ রেসিপি থাকছে আপনাদের জন্য। মঙ্গোলিয়ান বিফ অনেকেরই খুব-ই ফেভারিট একটা চাইনিজ খাবার, এর স্পাইসি ও সাথে একটু সুইট ফ্লেভার মুখে লেগে থাকার মত। চলুন জেনে নেয়া যাক এটি বানানোর খুব সহজ একটি রেসিপি।

 
মঙ্গোলিয়ান বিফ রান্নার উপকরণ

    গরু মাংস- ১ পাউন্ড (ছোট স্ট্রাইপ করে কেটে নেয়া)    কর্ণ ফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ
সসের জন্য-

    তেল- ২ টেবিল চামচ    রসুন কুঁচি- ১ টেবিল চামচ    আদা কুঁচি- ১ টেবিল চামচ    সয়া সস- ১/২ কাপ    ভিনেগার- ১/২ কাপ    পানি- ১/২ কাপ    ব্রাউন সুগার- ১/২ কাপ    কর্ণ ফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ (৩ টেবিল চামচ পানিতে গোলানো)    চিলি ফ্লেকস- ১ টেবিল চামচ    স্প্রিং অনিয়ন কুঁচি- ১ কাপ
মঙ্গোলিয়ান বিফ রান্না প্রণালী

    প্রথমেই একটি বাটিতে গরু মাংসের সাথে কর্ণ ফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন।
     সব ভালমতো মেশানো হলে তেল গরম করে তাতে মাংস ভেজে নিন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।    এখন একটি প্যান-এ হাই হিট-এ তেল গরম করে নিন। এতে এবার রসুন ও আদা কুঁচি দিয়ে দিন।
    ১০ সেকেন্ড টস করে তারপর সয়া সস, ভিনেগার, পানি দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে সস ঘন করে নিন।    তারপর ব্রাউন সুগার ও কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে দিন।   গরুর মাংস ঢেলে দিন তারপর। সব নেড়েচেড়ে রান্না করুন কিছুক্ষণ।    সব শেষে স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে দিন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
পরিবেশন করতে পারেন ফ্রাইড রাইস দিয়ে।




সর্বশেষ সংবাদ

সর্বাধিক পঠিত


ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: কমলেশ রায়, আমিন মোহাম্মদ মিডিয়া কমিউনিকেশন লিমিটেড-এর পক্ষে প্রকাশক গাজী আহমেদ উল্লাহ
নাসির ট্রেড সেন্টার, ৮৯, বীর উত্তম সি আর দত্ত সড়ক (সোনারগাঁও রোড), বাংলামোটর, ঢাকা।

ফোন : +৮৮-০২-৯৬৩২৩৬৮-৭৪, ফ্যাক্স : +৮৮-০২-৯৬৩২৩৭৫। ই-মেইল : [email protected]