প্রকাশ: শনিবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৩, ৬:৪৩ এএম (ভিজিট : ২৫২৯)
রান্না করার হাঁড়ির নিচে দাগ হওয়া খুবই স্বাভাবিক। নানা কারণেই হাঁড়ির নিচে সেই দাগ পড়ে যায়। অনেক সময় বেশি পুরে গেলে সেই দাগ ওঠানো খুবই কঠিন। প্রায় জনই সেই দাগ ওঠাতে পারেন না। বারবার মাজলেও সেই দাগ ওঠে না। দামি লিকুইড সাবান, স্ক্রাবার দিয়ে বাসন মেজেও এই দাগ তোলা যায় না বেশিরভাগ ক্ষেত্রে।
তবে আপনি জানেন কি, কোনো ধরনের খরচ ছাড়াই এই দাগ তুলে ফেলা সম্ভব? কিছু সহজ উপায় আছে যেগুলো মেনে চললে আপনি খুব সহজেই হাঁড়ির পোড়া দাগ তুলে ফেলতে পারবেন। তাতে আপনার হাঁড়ি-কড়াই আবার আগের মতোই চকচকে হয়ে উঠবে। কীভাবে করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক-
বালির ব্যবহার
বালি নানা কাজে লাগে। এটি যেমন বাড়ি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, তেমনই নানা খাবার তৈরির ক্ষেত্রে তাপ দেওয়ার জন্যও কাজে লাগানো হয়। কড়াইতে বালি দিয়ে কেক তৈরি কিংবা বাদাম ভাজার কাজে লাগান অনেকে। আগে গ্রামে বাসন মাজার ক্ষেত্রেও বালি ব্যবহার করা হতো। এই বালির বৈশিষ্ট্য খড়খড়ে ধরনের বলে তা স্ক্রাবারের মতো কাজ করে। এতে হাঁড়ির পোড়া দাগ তুলে ফেলা সহজ হয়। হাতের কাছে যদি বালি না থাকে তবে এর বদলে লবণও ব্যবহার করতে পারেন।
টক জিনিস ব্যবহার
টক জাতীয় খাবার খেতেই কেবল ভালো নয়, এগুলো বিভিন্ন কাজেও লাগে। বিশেষ করে বিভিন্ন জিনিস পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে এ ধরনের জিনিস ভীষণ কার্যকর। এ ক্ষেত্রে লেবু বা ভিনেগার কাজে লাগানো যেতে পারে। তাতে হাঁড়ি কড়াই পরিষ্কার তো হবেই, সেই সঙ্গে বাসনের আঁশটে গন্ধও পুরোপুরি দূর হয়ে যাবে।
বেকিং সোডা
বেকিং সোডা খাবার মচমচে করতে কাজ করে। শুধু তা-ই নয়, এটি ব্যবহার করা যায় আরও অনেক কাজে। এটি ব্যবহার করা যায় হাঁড়ি-কড়াইয়ের পোড়া ভাব দূর করার কাজেও। সে ক্ষেত্রে পাত্রটি আগে ভিজিয়ে নিয়ে তাতে বেকিং সোডা মেখে রেখে দিতে হবে অন্তত মিনিট পনেরো। এরপর ভালো করে মেজে ধুয়ে নিতে হবে।
সময়ের আলো/আরএস/