ই-পেপার বিজ্ঞাপনের তালিকা শনিবার ৬ জুন ২০২০ ২৩ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৭
ই-পেপার শনিবার ৬ জুন ২০২০

খাঁটি মধু চেনার উপায়
সময়ের আলো অনলাইন
প্রকাশ: মঙ্গলবার, ২৮ জানুয়ারি, ২০২০, ২:৫৭ পিএম | অনলাইন সংস্করণ  Count : 136


শীতের সময়ে বিভিন্ন ধরনের রোগ হয়ে থাকে। তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে সর্দি-কাশি। তাই অতিরিক্ত শীতে সর্দি-কাশি থেকে বাঁচতে খেতে পারে মধু। আসুন জেনে নিই খাঁটি মধু চেনার উপায়গুলো

মধুর স্বাদ মিষ্টি হয় এবং এতে কোনো ঝাঁজালো ভাব থাকবে না।
খাঁটি মধুর গন্ধ হবে মিষ্টি ও আকর্ষণীয়।

এক টুকরো ব্লটিং পেপার নিন, তাতে কয়েক ফোঁটা মধু দিন। যদি কাগজ তা সম্পূর্ণ শুষে নেয়, বুঝবেন মধুটি খাঁটি নয়।
শীতের দিনে বা ঠান্ডায় খাঁটি মধু দানা বেঁধে যায় না।

 একটি মোমবাতি নিয়ে মধুতে ডুবিয়ে নিন। এবার আগুন দিয়ে জ্বালানোর চেষ্টা করুন। যদি জ্বলে ওঠে, তা হলে বুঝবেন যে মধু খাঁটি। আর যদি না জ্বলে, বুঝবেন যে মধুতে জল মেশানো আছে।

বেশ কিছুদিন ঘরে রেখে দিলে মধুতে চিনি জমতেই পারে। কিন্তু যদি বয়ামসহ মধু গরম পানিতে কিছুক্ষণ রেখে দেখুন। এই চিনি গলে মধু আবার স্বাভাবিক হয়ে আসবে। কিন্তু নকল মধুর ক্ষেত্রে এটি হবে না।

এক টুকরো সাদা কাপড়ে মধু মাখান। আধ ঘণ্টা রাখুন। তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। যদি দাগ থেকে যায়, বুঝবেন মধুটি খাঁটি নয়।

গ্লাসে বা বাটিতে খানিকটা পানি নিন। তার মধ্যে এক চামচ মধু দিন। যদি মধু পানির সঙ্গে সহজেই মিশে যায়, তা হলে বুঝবেন যে এটি অবশ্যই নকল।




সর্বশেষ সংবাদ

সর্বাধিক পঠিত


ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: কমলেশ রায়, আমিন মোহাম্মদ মিডিয়া কমিউনিকেশন লিমিটেড-এর পক্ষে প্রকাশক গাজী আহমেদ উল্লাহ
নাসির ট্রেড সেন্টার, ৮৯, বীর উত্তম সি আর দত্ত সড়ক (সোনারগাঁও রোড), বাংলামোটর, ঢাকা।

ফোন : +৮৮-০২-৯৬৩২৩৬৮-৭৪, ফ্যাক্স : +৮৮-০২-৯৬৩২৩৭৫। ই-মেইল : [email protected]