দরজায় কড়া নাড়ছে বাঙালির প্রাণের উৎসব পহেলা বৈশাখ। আর এ বৈশাখ বাংলার চিরচেনা একঐতিহ্যবাহী খাবার‘পান্তাভাত’। এটি ছিল একসময় গ্রামবাংলার সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন খাদ্য। কিন্তু সময়ের সঙ্গে সঙ্গে সাদামাটা...